Учёт товарного ассортимента важен при планировании производства, потому что это позволяет:

• Обеспечить конкурентоспособность предприятия. 1 Продуманная ассортиментная стратегия помогает ответить на основные экономические вопросы: что производить, для кого и в каких объёмах. 1
• Удовлетворить потребности покупателей. 24 Чем шире и более релевантен ассортимент, тем выше вероятность удовлетворить запросы разных потребителей, что приводит к увеличению среднего чека и частоты покупок. 5
• Привлечь новых клиентов. 1 Расширение ассортимента позволяет привлечь внимание новых потребителей. 1
• Минимизировать риски. 5 Для снижения зависимости от одного сегмента рынка компании включают в ассортимент товары из разных категорий. 5

Однако при планировании ассортимента нужно учитывать, что расширение ассортимента предполагает использование специального оборудования и частую его переналадку, что ведёт к росту издержек производства. 4