Почему в США систему чаевых считают эффективной?

Систему чаевых в США считают эффективной по нескольким причинам:

• Низкие базовые зарплаты в сфере обслуживания. www.ixbt.com В большинстве штатов официанты, бармены, таксисты и другие сервисные работники получают минимальную фиксированную ставку, которая может быть значительно ниже стандартного минимального размера оплаты труда. www.ixbt.com Чаевые помогают им «добрать» недостающую сумму. www.ixbt.com
• Культура поощрения хорошего сервиса. www.ixbt.com В Америке принято считать, что хороший сервис должен быть вознаграждён. www.ixbt.com Клиенты практически обязаны оставлять чаевые, а отказ сделать это может восприниматься как невежливость или даже оскорбление. www.ixbt.com
• Заинтересованность персонала в оказании качественных услуг. americanbutler.ru Считается, что чаевые помогают заинтересовать работников в оказании качественных услуг. americanbutler.ru

Однако есть и аргументы против системы чаевых. skyeng.ru Критики утверждают, что она порождает неравенство — между работниками дорогих и недорогих ресторанов и отелей, между теми, кто работает в зале, и теми, кто на кухне. skyeng.ru Кроме того, исследования свидетельствуют об «систематическом отсутствии связи между чаевыми и удовлетворённостью клиентов». bcs-express.ru