Почему в некоторых отраслях допускается отрицательное значение собственных оборотных средств?

В некоторых отраслях допускается отрицательное значение собственных оборотных средств, потому что у них короткий производственный или торговый цикл. www.rbc.ru В таких случаях негативное соотношение перекрывается высокой оборачиваемостью, когда запасы практически сразу превращаются в денежную выручку. kontur.ru www.rbc.ru

Например, это характерно для отрасли быстрого питания, где негативное соотношение перекрывается сверхбыстрым операционным циклом. kontur.ru