Несколько причин, по которым в фастфудах США есть дешёвые предложения, например, «dollar menu»:
- Большие масштабы производства. 1 Это помогает снизить стоимость продуктов, так как сокращает часть накладных расходов. 3
- Упрощённые процессы. 3 Продукты закупаются в огромных количествах, а иногда даже распределение контролируется от места происхождения до конечного пункта назначения. 3
- Дешёвые местные ингредиенты. 3 Например, говядина почти всегда производится из американского крупного рогатого скота. 3
В то же время в российских фастфудах цены в целом ниже, чем в западных аналогах. 1
Также есть мнение, что в США дорого выращивать натуральные продукты и мясо, поэтому проще купить дешёвое и доступное. 2