Сельское хозяйство является основной отраслью экономики Центральноафриканской Республики (ЦАР) по нескольким причинам:

• Важность производства пищевых культур для внутреннего потребления. 4 Доход от их сезонной продажи превышает доход от экспортных культур, таких как хлопок или кофе. 4 Например, производство маниока — повседневной пищи центральноафриканцев, колеблется от 400 до 600 тыс. тонн, а производство хлопка, основной экспортной культуры, находится в пределах от 25 до 45 тыс. тонн в год. 4
• Занятость большей части населения. 24 72% населения ЦАР заняты в сельском хозяйстве, на него приходится до 58% ВВП. 4

Однако из-за отсутствия доступа к капиталу, современной технологии и эффективного управления сельское хозяйство страдает от низкой производительности. 2