Почему Уругвай считается лидером по экспорту говядины в мире?

Уругвай не считается лидером по экспорту говядины в мире, но страна уверенно занимает свою нишу на мировом сельскохозяйственном рынке. 1 Несколько факторов, которые способствуют этому:

• Высокое качество мяса. 1 Уругвай известен качественной говядиной, которая ценится в таких странах, как Китай, США и страны Европейского Союза. 1
• Развитое сельское хозяйство. 3 В стране около 80% земель используется для выпаса крупного рогатого скота. 2
• Мягкий климат. 4 В условиях травяного откорма в мягком климате бычки нагуливают убойный вес 500–600 кг за 36 месяцев. 4
• Запрет на использование гормонов и антибиотиков. 4 Это способствует высокому качеству мяса. 4

По данным на 2024 год, экспорт говядины из Уругвая составил 469 311 тонн на сумму 4 584 миллиона долларов США. 1