Товары Гиффена обладают положительной эластичностью спроса по цене, потому что эффект дохода в них перевешивает эффект замещения. 15
Эффект замещения заключается в том, что при снижении цены товара потребители с большей вероятностью покупают его, поскольку он становится сравнительно дешевле, чем его заменители, цены на которые не снизились. 4 Эффект дохода, в свою очередь, заключается в том, что по мере роста фактического дохода из-за снижения цен на товары Гиффена спрос на них снижается, поскольку потребители переключаются на товары более высокого качества. 4
Таким образом, общий эффект изменения цены выражается в изменении объёма спроса в ту же сторону, что и изменение цены. 5
Товары Гиффена обычно относятся к малоценным товарам, которые занимают в потребительском бюджете значительное место и для которых отсутствует равнозначный товар-заменитель. 15