Почему современные фудмоллы обычно работают допоздна?

Некоторые фудмоллы работают допоздна, чтобы привлечь больше посетителей, в том числе тех, кто работает допоздна. www.businessinsider.com

Также работа фудмолла до позднего вечера может быть связана с концепцией заведения, где проводятся различные мероприятия, например выступления или концерты. tenchat.ru В таком случае посетители могут наслаждаться вечером и мероприятиями в гастрономическом пространстве без ограничений. tenchat.ru

Кроме того, концепция работы фудмолла допоздна может быть связана с желанием преодолеть тенденцию к здоровому питанию: исследования показывают, что люди, которые едят поздно вечером, более склонны отказывать себе в нездоровой пище. www.businessinsider.com