Почему семейные рестораны теряют популярность в городских районах?

Несколько причин, по которым семейные рестораны могут терять популярность в городских районах:

• Изменение предпочтений посетителей. daily.afisha.ru Некоторые люди выбирают ресторан как место, где можно насладиться атмосферой, а не просто поесть. daily.afisha.ru Семьи с детьми реже посещают семейные рестораны, предпочитая другие заведения. daily.afisha.ru
• Формат заведения. daily.afisha.ru Иногда формат ресторана не предполагает нахождения в нём гостей с детьми. daily.afisha.ru Также из-за небольшой площади или особенностей локации владелец может не иметь возможности зонировать помещение, например, выделить отдельную комнату для детей. daily.afisha.ru
• Конкуренция. danvik.ru Рядом могут появиться более успешные заведения, которые привлекают клиентов яркой рекламой, преимуществом в ассортименте или ценовым демпингом. danvik.ru
• Изменение городского планирования. danvik.ru Например, по соседству могут построить торговый центр с фуд-кортом, который отберёт часть клиентов у ресторана. danvik.ru Также открытие новой развязки может ухудшить логистику заведения. danvik.ru
• Негативные отзывы. realty.ria.ru restoplace.cc В спальных районах мнение о заведении быстро распространяется среди местных жителей. realty.ria.ru Если клиенту не понравится качество еды или обслуживание, он не будет рекомендовать ресторан друзьям. restoplace.cc