Рыбное хозяйство стало отдельной отраслью от традиционного рыболовства по нескольким причинам:
- Достижение предела роста традиционного рыболовства. 1 Традиционное рыболовство ограничено техническими возможностями средств лова и стремлением сохранить рыбные ресурсы путём регулирования и ограничения квот вылова по международным договорам. 1
- Развитие рыбоводства. 1 Разведение рыбы и морепродуктов формирует дополнительные рабочие места и создаёт дополнительный экспортный потенциал. 1
- Появление предпосылок для создания рыбной промышленности. 2 Например, в России таким фактором стало железнодорожное сообщение, которое позволило расширить территории речного и морского промысла и основать крупные предприятия в этой отрасли. 2
Рыбоводство как самостоятельная отрасль пищевой промышленности сформировалось уже в XVII столетии. 2