Рыба играет важную роль в международной торговле по нескольким причинам:

• Востребованность на рынке. 1 Продукция рыболовства и аквакультуры — один из наиболее ходовых продовольственных товаров в мире. 1 Она имеет особое значение для развивающихся стран, иногда её доля превышает половину общей стоимости товарооборота. 1
• Экономический рост. 1 Экспорт рыбы способствует экономическому развитию стран, которые занимаются её выращиванием и продажей. 2
• Обеспечение продовольственной безопасности. 3 Торговля рыбой и рыбопродукцией помогает наращивать потребление рыбы и достигать глобальной продовольственной безопасности. 3
• Создание рабочих мест. 1 Рыболовство и аквакультура — источник не только здоровья, но и благосостояния, так как даёт рабочие места и обеспечивает источники средств существования для многих людей. 1
• Влияние на кулинарные тенденции. 2 Например, высокий спрос на морепродукты, если это модно и в тренде, позволяет увеличивать уровень продаж по всему миру. 2

Таким образом, важность рыбы в международной торговле связана с её питательностью, значимостью для экономики, обеспечением продовольственной безопасности и созданием рабочих мест.