Почему рожь считается стратегической культурой для России?

Рожь считается стратегической культурой для России по нескольким причинам:

• Адаптивность к сложным природно-климатическим условиям. cyberleninka.ru sfera.fm Рожь выдерживает низкую температуру на глубине узла кущения — до -23 °С. cyberleninka.ru
• Мощная корневая система. cyberleninka.ru По сравнению с пшеницей, у ржи в 1,5 раза сильней развита корневая система, которая эффективно поглощает воду и питательные вещества из глубинных слоёв почвы. cyberleninka.ru
• Высокая кислотоустойчивость. cyberleninka.ru В Нечернозёмной зоне страны почвы с повышенной кислотностью занимают 60% общей площади пашни. cyberleninka.ru
• Стрессоустойчивость. cyberleninka.ru Рожь способна давать стабильный урожай в неблагоприятные и экстремальные по погодным условиям годы. cyberleninka.ru
• Экологичность. cyberleninka.ru Озимая рожь не содержит ГМО, способна расти практически без удобрений и ядохимикатов, то есть позволяет получать экологически чистую, здоровую продукцию. cyberleninka.ru

Таким образом, рожь играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. cyberleninka.ru