Почему рестораны в фудпарках считаются выгодными для бизнеса?

Рестораны в фуд-холлах считаются выгодными для бизнеса по нескольким причинам:

• Меньшая стоимость открытия. horeca.estate Небольшая площадь фуд-холла (обычно от 10 до 50 кв. метров) позволяет сократить инвестиции в ремонтные работы и оборудование. horeca.estate
• Оперативный запуск. horeca.estate Редко какой проект на фуд-холле строится более одного месяца. horeca.estate
• Значительная экономия на ФОТ. horeca.estate Для фуд-холла не нужны официанты, зачастую можно обойтись без сотрудников клининга, количество поваров ограничено небольшой площадью. horeca.estate
• Отсутствие дополнительных затрат, связанных с обслуживанием зала. horeca.estate Сюда относятся, например, работа персонала зала, коммунальные платежи, затраты на обучение сотрудников, печать меню и т. д.. horeca.estate
• Маркетинг. horeca.estate Маркетинговая стратегия — зона ответственности арендодателя или управляющей компании, общий трафик в большей степени обеспечивает площадка. horeca.estate
• Возможность протестировать свою идею за небольшие деньги. marketmedia.ru Если придуманная концепция зашла гостю фуд-холла, можно подумать над открытием полноценного ресторана. marketmedia.ru
• Возможность быстро и недорого масштабировать бизнес. marketmedia.ru Точки в формате корнеров на фуд-холлах позволяют быстро расширить бизнес. marketmedia.ru