Рестораны «а ля карт» появляются в основном при отелях, чтобы разнообразить питание и качество отдыха туристов. 1

В отличие от шведского стола, где можно попробовать сразу всё и в любых количествах, в таких ресторанах гости делают выбор заранее по меню. 3 Это позволяет насладиться неспешной атмосферой ужина или обеда, а также получить блюда, приготовленные с особым вниманием к деталям. 3

Чаще всего рестораны «а ля карт» можно встретить в отелях высокого класса (4–5 звёзд), где помимо основного ресторана со шведским столом, есть несколько специализированных заведений этого формата. 5 Например, это может быть ресторан итальянской кухни, рыбный ресторан, ресторан с панорамным видом или изысканный ресторан с авторской кухней. 5