Почему промысловая рыба семейства кефалей так важна для экономики морских регионов?

Промысловая рыба семейства кефалей важна для экономики морских регионов по нескольким причинам:

• Промышленный вылов. dzen.ru В зимнее время при ограниченной кормовой базе, а также во время нагула веса кефали сбиваются в большие по численности стаи, что делает их лёгкой добычей для промышленного вылова. dzen.ru Добыча проводится неводами, сетями и другими орудиями массового лова. dzen.ru
• Кулинарное значение. www.ixbt.com Мясо кефали ценится за нежность и почти полное отсутствие мелких костей. www.ixbt.com В составе рыбы доминируют белок (до 20%), Омега-3 и витамины группы B, полезные для сердца и нервной системы. www.ixbt.com
• Возможность искусственного разведения. dzen.ru dic.academic.ru Кефаль-лобан — весьма плодовитая и неприхотливая к условиям размножения рыба, поэтому её легко приспособить к выращиванию в искусственных водоёмах. dzen.ru
• Роль в морских экосистемах. www.ixbt.com www.vg-world.ru Кефаль — важный элемент морских экосистем. www.ixbt.com Питаясь органическими веществами в составе экосистемы (детритом) и водорослями, она предотвращает цветение воды, а её мальки становятся кормом для птиц и рыб. www.ixbt.com