Производство риса сосредоточено в Краснодарском крае по нескольким причинам:

• Подходящие природные условия. 4 Для произрастания риса нужны тень, постоянная высокая влажность и температура не ниже +18 °С. 3 Этим условиям соответствует мягкий климат Краснодарского края. 3
• Плодородные земли. 3 Основной район выращивания риса — низовья реки Кубань, где есть плодородные и равнинные земли. 3
• Использование семян отечественных селекционеров. 2 Созданные на Кубани сорта отличаются высокой урожайностью, адаптивностью, устойчивостью и хорошим качеством крупы. 2
• Соблюдение севооборота. 2 Рис не возделывают на одном и том же месте из года в год в течение десятилетий. 2 Каждые 2–3 года на рисовом поле высаживают пшеницу, сою, бобы или люцерну, что позволяет повысить урожайность и сократить объёмы внесения минеральных удобрений. 2
• Компактность рисоводческой отрасли. 5 Специфичность расположения рисовой оросительной системы края позволяет осуществлять перевозки зерна и крупы с использованием авто- и железнодорожного транспорта, судов для морских перевозок из Новороссийска. 5