Почему производство пуэра стало ключевым для развития юго-западного региона Китая?

Производство пуэра стало ключевым для развития юго-западного региона Китая, в частности провинции Юньнань, по нескольким причинам:

• Уникальные климатические условия. daochai.ru artoftea.ru Сверхвлажность, обилие туманов и умеренная средняя температура формируют мясистый чайный лист — сырьё для будущего пуэра. daochai.ru
• Наличие старых сортовых чайных деревьев. drakonchai.ru В Юньнани растут самые старые сортовые чайные деревья, возраст которых достигает 2500 лет, а высота — десятков метров. drakonchai.ru
• Благоприятные почвы. artoftea.ru Для региона характерны красно-жёлтые почвы с высоким содержанием органических веществ, что также благоприятно для выращивания высококачественных сортов чая. artoftea.ru
• Прибыльность чаеводства. daochai.ru Население удалённых деревень практически поголовно занимается чаеводством и сбором сырья, и это весьма прибыльное занятие. daochai.ru