Производство молока считается прибыльным направлением в Саратовской области по нескольким причинам:

• Стабильное и равномерное поступление доходов. 2 Молочное скотоводство обеспечивает равномерный доход в течение года, а также способствует рациональному использованию трудовых ресурсов. 2
• Государственная поддержка. 24 Аграриям региона возмещают часть затрат на поддержку собственного производства молока и на обеспечение его прироста. 4
• Реализация инвестиционных проектов. 4 Развитию молочной отрасли в регионе способствует реализация инвестиционных проектов, в которые вкладываются в том числе ведущие хозяйства. 4
• Высокое качество производимого сырья. 3 В регионе уделяют внимание качеству производимого молока: из 37 районных ветеринарных лабораторий 10 аккредитованы в системе Росаккредитации, в том числе на проведение диагностики ряда особо опасных болезней животных, определения антибиотиков, химического состава молока и многого другого. 3