Почему происходит ежегодная индексация стоимости обедов на производстве?

Возможно, имелась в виду индексация заработной платы, в том числе выплат, связанных с питанием сотрудников на производстве.

Индексация проводится из-за роста потребительских цен на товары и услуги, то есть из-за инфляции. rosco.su buh.ru

Согласно законодательству РФ, каждый работодатель обязан увеличивать зарплату сотрудников, чтобы она «успевала» за ценами. journal.sovcombank.ru Для расчёта индексации используют, например, индекс потребительских цен, который рассчитывает Росстат, или размер прожиточного минимума. rosco.su journal.sovcombank.ru

Сроки и регулярность индексации работодатель определяет самостоятельно. rb.ru Обычно порядок прописан в коллективном договоре, соглашении или других нормативных документах компании. rosco.su