Почему открытие нового ресторана считается одним из самых рискованных предприятий в ресторанном бизнесе?

Открытие нового ресторана считается одним из самых рискованных предприятий в ресторанном бизнесе по нескольким причинам:

• Высокие затраты. www.nerdwallet.com Для открытия ресторана нужны деньги на аренду, питание, заработную плату сотрудников, утилизацию отходов, страховку и другие расходы. www.nerdwallet.com Если их не контролировать, то денежные ресурсы могут стать серьёзным риском. www.nerdwallet.com
• Дефицит кадров. allo.tochka.com Сотрудники хотят получать больше, а конкуренция за квалифицированный персонал высокая. allo.tochka.com
• Сложности с поставками. allo.tochka.com Цены на продукты, аренду и поставки выросли из-за инфляции, изменения курса валют и удорожания логистики. allo.tochka.com
• Риск утечки информации. hanston.ru Рестораны хранят большое количество конфиденциальных данных, таких как данные о клиентах, партнёрах, финансовые данные и рецепты. hanston.ru В случае утечки этой информации, рестораны могут столкнуться с серьёзными последствиями. hanston.ru
• Риск кибератак. hanston.ru С увеличением использования технологий, рестораны становятся более уязвимыми для кибератак. hanston.ru
• Неопытность. www.nerdwallet.com Если начинающий ресторатор, все факторы риска могут быть усилены неопытностью. www.nerdwallet.com