Оптовые продуктовые рынки важны для развития городской торговли по следующим причинам:

• Обеспечение круглогодичного снабжения населения свежими и качественными продуктами питания. 2 На рынках сосредоточены товары одного вида, что позволяет покупателям ускорить процесс покупки и стабилизировать закупки. 2
• Сокращение потерь сельскохозяйственной продукции. 2 На рынках есть возможность обеспечить эффективный контроль качества продуктов (ветеринарный и фитосанитарный контроль). 1
• Поддержка малого и среднего предпринимательства. 13 Оптовые рынки предоставляют торговые места и оборудование производителям и поставщикам, а также оказывают содействие в упаковке, расфасовке и погрузке товаров. 3
• Решение проблемы сбыта продукции отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей. 1 Упорядоченная система сбыта продукции через оптовиков на рынках помогает наладить обратную связь от конечного потребителя до производителя. 2
• Сдерживание роста цен на скоропортящиеся продукты питания. 1 Это происходит за счёт развития добросовестной конкуренции. 1
• Оптимизация товарных потоков в системе товародвижения и улучшение транспортной ситуации в городах. 1