Некоторые товары называются товарами Гиффена, потому что на них повышается спрос при повышении цены. 13

Это происходит из-за сочетания следующих факторов: 2

• Дешёвость товара. 2 Нет ещё более дешёвого товара, который можно покупать вместо товара Гиффена. 2
• Отсутствие заменителей. 14 Например, если в рационе бедного человека основное место занимает хлеб, подорожание этого продукта не приведёт к снижению его потребления, поскольку более дорогие продукты (мясо, овощи) просто недоступны. 4
• Жизненная необходимость товара. 24 От этих товаров нельзя совсем отказаться. 2

Из-за сочетания этих факторов, когда товар Гиффена дорожает, потребители тратят на него больше денег, сокращая бюджет на другие покупки. 2 Товары, от которых пришлось отказаться, тоже заменяют товарами Гиффена — в результате спрос растёт. 2