Некоторые причины, по которым страны с низким уровнем дохода сталкиваются с хроническим дефицитом продовольствия:

• Экономические и финансовые кризисы. 2 В такие периоды многие домохозяйства минимизируют свои расходы, в том числе на продукты питания. 2
• Конфликты. 1 Военные действия могут приводить к перебоям с поставками энергоносителей, удобрений и зерновых. 1
• Изменение климата и природные катаклизмы. 1 Они сокращают урожай из-за экстремальных погодных условий, стихийных бедствий, а также последующих экономических и социальных потрясений. 1
• Урбанизация. 23 Перемещение населения из сельской местности в города снижает количество работников на селе, что сказывается на объёмах производства продовольственных товаров. 3
• Торгово-экономические барьеры. 3 Например, санкции, касающиеся удобрений, могут приводить к тому, что товаропроизводители не могут приобрести их в полном объёме и внести в почву, из-за чего снижается объём производства. 3
• Рост населения. 5 С увеличением численности людей сокращается среднедушевой размер посевных площадей, что ограничивает возможности для всеобщего обеспечения продовольствием. 5