Молочное животноводство стало основной отраслью сельского хозяйства Новой Зеландии по нескольким причинам:
- Благоприятные условия для развития отрасли. 3 В стране круглый год растёт зелёная трава, что облегчает содержание животных и не требует заготовки кормов на зиму. 3
- Географическая удалённость от рынков сбыта. 3 Это позволяет использовать получаемое молоко для производства сливочного масла. 3
- Эффективная система ведения молочного животноводства. 1 Фермы в Новой Зеландии собирают урожай сухого молочного остатка с площади пастбищ максимально эффективно. 1
- Экспорт продукции. 12 95% производимого в стране молока отправляется на экспорт в виде масла, сыра, сухого молока. 1
- Внедрение научных методов в земледелие и животноводство. 2 Сельское хозяйство Новой Зеландии механизировано и весьма эффективно. 2
Молочное животноводство зародилось в стране в первые дни колонизации европейцами. 4