Минимальные зарплаты и стоимость питания в ресторанах тесно связаны, потому что рестораны повышают цены, чтобы компенсировать затраты на оплату труда сотрудников. 12

Это происходит из-за жёсткой конкуренции в сфере общепита и риска снижения потока посетителей, если людям будет выгоднее питаться дома, чем в кафе или ресторанах. 2 Чтобы удержать персонал, рестораны повышают зарплаты, а следовательно, и цены по меню. 2