Почему мелкие фермерские хозяйства сталкиваются с трудностями при продаже урожая?

Некоторые причины, по которым мелкие фермерские хозяйства сталкиваются с трудностями при продаже урожая:

• Отсутствие системы стандартизации фермерских продуктов. www.kp.ru Это снижает потребительскую привлекательность товара и заинтересованность супермаркетов в работе с мелким производителем. www.kp.ru
• Более высокая себестоимость продукции по сравнению с импортной. www.kp.ru
• Слабое развитие складских и логистических технологий, отсутствие бизнеса по обработке и хранению овощей и фруктов. www.kp.ru Процент потери урожая к весне может достигать 30–40% и более. www.kp.ru
• Отсутствие оптовых закупщиков, которые приобретают под заказ свежую фермерскую продукцию. www.kp.ru Их задача — формирование заказа производителю, организация доставки урожая на общую базу, а затем к местам розничной продажи. www.kp.ru
• Жёсткие условия маркетплейсов по упаковке, срокам годности и транспортировке. iz.ru Свежую продукцию с короткими сроками хранения сложно продавать через эти платформы. iz.ru
• Невозможность выполнять функциональные требования розничных сетей. iz.ru Мелкие участники рынка не могут обеспечивать большие объёмы и бесперебойность поставок, соблюдать надлежащие условия хранения и транспортировки, качество фасовки и упаковки. iz.ru
• Нехватка финансирования. www.forbes.ru Из-за нехватки средств небольшие хозяйства вынуждены экономить на удобрениях и средствах защиты растений, что приводит к падению урожайности и выручки. www.forbes.ru