Крафтовые пивоварни не могут производить пиво дешевле крупных пивоваренных заводов по нескольким причинам:

• Высокая себестоимость. 24 Крафтовые пивовары не имеют таких ресурсов, как пивоваренные гиганты, которые при огромных объёмах производства могут закупать ингредиенты по низким ценам. 2 В результате себестоимость пива у крафтовых пивоварен выше. 2
• Использование дорогих или необычных ингредиентов. 1 Например, для крафтового пива часто закупают заграничный хмель, солод или фрукты, что увеличивает стоимость. 1
• Затраты на упаковку, этикетку, доставку, оборудование. 1 Это неизбежные этапы производства пива вне зависимости от объёма. 1
• Транспортировка. 1 Пиво с большого завода доставляют во множество городов, а крафтовое, как правило, продают в районе изготовителя. 1 Транспортные расходы крафтовых пивоваров ограничиваются доставкой до ближайшего бара или специализированного магазина. 1

Таким образом, хотя крафтовые пивоварни могут предлагать более высокую цену, их себестоимость обычно выше, чем у крупных заводов.