Несколько причин, по которым Китай является мировым лидером по производству картофеля:

• Разнообразная география страны. 1 В Китае можно заниматься круглогодичным производством картофеля во многих регионах. 14
• Технологические достижения. 1 В картофельное производство пришёл большой приток инвестиций из несельскохозяйственных секторов, таких как строительство и недвижимость. 1 Также учёные из китайских институтов разработали ключевые сорта картофеля, например «Cooperation 88» и «Jizhangshu». 1
• Государственная поддержка. 5 Поддержка сельского хозяйства со стороны государства, включая субсидии и научные исследования, играет важную роль в развитии производства. 5
• Климатические условия. 5 Благоприятный климат с подходящим количеством осадков и температурой является ключевым фактором для успешного выращивания картофеля. 5