Почему канадские сорта рапса популярны в мировом производстве биодизеля?

Канадские сорта рапса популярны в мировом производстве биодизеля, в частности, из-за свойств получаемого из них растительного масла. 12

Эти сорта, которые называют «канола», отличаются пониженным содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов. 12 Благодаря этому растительное масло из канадского рапса обладает повышенными потребительскими свойствами: не имеет неприятного привкуса и зеленоватого оттенка, которыми обладают другие сорта. 12

Кроме того, рапс считается хорошим сырьём для биодизеля, так как эта техническая культура почти не требует ухода, растёт где угодно и даёт высокие урожаи. 5 Из тонны рапса можно выжать до 500 литров масла. 5