Почему фудмоллы становятся популярны в Москве?

Несколько причин популярности фудмоллов в Москве:

• Запрос жителей крупных городов на новые форматы развлечений. 3 Фудмоллы позволяют не только поесть, но и получить максимум смежных впечатлений, узнать новое. 3
• Разнообразие концепций и прозрачность процессов. 4 Посетители могут заказывать блюдо и видеть, как его готовят на открытой кухне из свежих продуктов. 4
• Возможность работать с новой аудиторией. 4 В рамках фудмолла коммуникация с гостями развивается стремительно, что позволяет быстро адаптироваться и меняться в соответствии с их пожеланиями. 4
• Расположение в деловых и торговых зонах. 1 Это делает фудмоллы идеальным местом для обеда или перекуса в течение дня. 1
• Наличие культурной программы. 4 Фудмоллы могут заманивать гостей кулинарными школами, мастер-классами шеф-поваров, выставками, концертами. 4

Концепция фудмоллов пришла в Россию с Запада. 5 В Европе и США такие пространства популярны уже много лет. 5