Почему фудмаркет считается новой тенденцией в городской торговле?

Фудмаркет считается новой тенденцией в городской торговле по нескольким причинам:

• Сочетание функций рынка и кафе. idem-nn.ru Фудмаркет позволяет не только покупать свежие продукты, но и выбирать ингредиенты, из которых здесь же приготовят блюдо. idem-nn.ru
• Разнообразие концепций. idem-nn.ru В одном пространстве могут быть представлены блюда разных кухонь, например русской, итальянской, грузинской, азиатской и американской. idem-nn.ru Это делает фудмаркет уникальным и перспективным в отличие от узкоспециализированных заведений. idem-nn.ru
• Гастрономические активности. idem-nn.ru Для покупателей часто организуют мастер-классы шеф-поваров, различные шоу, концерты и праздники еды. idem-nn.ru Такой подход не позволяет посетителям пресытиться одним местом, благодаря чему они будут посещать фудмаркет снова и снова. idem-nn.ru
• Ориентированность на средний и креативный классы горожан. retailer.ru Фудмаркеты появились в ответ на запрос жителей крупных городов на новые форматы развлечений — не только поесть, но и получить максимум смежных впечатлений, узнать новое. retailer.ru