Почему фуд-корты часто закрываются, несмотря на первоначальную популярность?

Некоторые причины, по которым фуд-корты могут закрываться, несмотря на первоначальную популярность:

• Изменения в предпочтениях посетителей. rg.ru kino.rambler.ru Например, миллениалам уже не так интересна концепция недорогой и быстрой еды, а зуммеры предпочитают места, использующие органические продукты и пропагандирующие здоровый образ жизни. cre.ru kino.rambler.ru
• Развитие онлайн-торговли. dzen.ru Люди стали реже посещать заведения в торговых центрах, предпочитая заказывать еду в интернете. dzen.ru
• Конкуренция с ретейлерами. rg.ru Продуктовые сети активно развивают направление готовой еды, предлагая альтернативу кафе и ресторанам. rg.ru
• Изменения в налогообложении. rg.ru Многие предприниматели, ранее работавшие на упрощенной системе налогообложения, с увеличением оборота перешли на систему с НДС, что повысило их финансовую нагрузку. rg.ru
• Рост расходов на аренду и продукты. rg.ru Это также влияет на рентабельность бизнеса. rg.ru

Кроме того, фуд-корты могут закрываться из-за устаревания концепций и перехода к другим форматам, таким как фудхоллы, гастромаркеты и другие. cre.ru