Почему фермерство становится менее привлекательным бизнесом по сравнению с промышленным животноводством?

Некоторые причины, по которым фермерство может становиться менее привлекательным бизнесом по сравнению с промышленным животноводством:

• Снижение доходности. 1 Рентабельность фермерских хозяйств падает из-за того, что цены реализации сельхозпродукции снижаются, а затраты на производство, наоборот, растут. 1 Например, значительно подорожали спецтехника и запчасти, топливо, удобрения, средства защиты растений и семена. 1
• Недостаток оборудования. 4 У фермеров нет денег, чтобы приобрести то оборудование, которое есть на крупных предприятиях. 4 Например, для таких видов животноводства, как свиноводство и птицеводство, необходимы серьёзные капитальные затраты. 4
• Сложности со сбытом. 3 Мясо — скоропортящийся продукт, который требует быстрой реализации после забоя. 3
• Необходимость в высококвалифицированных кадрах. 3 Для успешного функционирования фермы нужны специалисты, которые обладают знаниями об уходе и откорме. 3
• Круглогодичная занятость. 2 В отличие от овощеводов, которые заняты только в тёплое время года, животноводы не имеют возможности расслабиться даже зимой. 2

Однако есть и преимущества фермерского животноводства перед промышленным. 2 Например, фермер сам контролирует весь процесс производства, начиная от закупки молодняка и кормов и заканчивая сбытом готовых продуктов. 2