Несколько причин, по которым фермерские хозяйства могут становиться основными производителями молока в России:

• Экономичность. 1 Малые и средние производители молока, в том числе фермерские хозяйства, способны обеспечить экономию по некоторым статьям затрат, например, на заготовку кормов и их доставку, утилизацию навоза и управление. 1
• Возможность производства органического молока. 1 Фермерские хозяйства могут выходить на привлекательные сегменты рынка, обеспечивая высокую урожайность и качество кормов с применением органических удобрений. 1
• Соответствие требованиям экологической безопасности. 1 Современные технологии хранения и внесения навоза при близости полей к фермам позволяют обеспечить равномерное распределение органических удобрений по сельскохозяйственным угодьям, минимизируя выбросы парниковых газов. 1
• Поддержка сельского туризма. 1 Производство молока и свежей молочной продукции на семейных фермах может привлекать туристов в сельскую местность, способствовать развитию транспортной и социальной инфраструктуры, систем связи. 1

Кроме того, в России действует перечень мер государственной поддержки животноводства и молочного производства, например, льготные кредиты от Минсельхоза. 4