Почему эффект Гиффена описывает неэластичность спроса на жизненно важные товары?

Эффект Гиффена описывает неэластичность спроса на жизненно важные товары, потому что у таких товаров отсутствуют заменители и они жизненно необходимы для потребителей. 35

Когда товар Гиффена дорожает, потребители тратят на него больше денег, сокращая бюджет на другие покупки. 3 Товары, от которых пришлось отказаться, тоже заменяют товарами Гиффена — в результате спрос растёт. 3

Эффект Гиффена особенно заметен в периоды экономической нестабильности, когда к экономическим факторам добавляется психологический: люди боятся, что цены вырастут, и закупаются базовыми товарами впрок. 3