Дерево кешью считается экономически важной культурой в странах Азии и Африки по нескольким причинам:

• Широкое использование в кулинарии. 1 Орехи кешью популярны в азиатской и индийской кухнях, они служат составляющей салатов, первых и вторых блюд, соусов и кондитерских изделий. 1
• Обеспечение занятости. 5 В странах-производителях кешью эта отрасль создаёт прямую занятость при выращивании и сборе урожая, а также косвенную — при вспомогательных услугах, таких как транспортировка и упаковка. 5
• Экспорт и возможности для переработки. 5 Торговля орехами кешью устанавливает прочные экономические связи между странами-производителями и странами-потребителями, часто способствуя заключению двусторонних торговых соглашений. 5