Почему цены на сезонные продукты могут меняться в зависимости от времени года?

Цены на сезонные продукты могут меняться в зависимости от времени года по нескольким причинам:

• Изобилие. 1 Когда продукт в сезон, его на рынках и в магазинах в избытке, что приводит к снижению цен. 1 Производители стремятся продать как можно больше товаров до того, как они испортятся. 1
• Транспортировка. 1 Вне сезона продуктам приходится преодолевать долгие расстояния, чтобы попасть на прилавки, так как они часто выращиваются в других регионах или странах. 1 Это увеличивает затраты на логистику, а значит, и конечную цену для покупателя. 1
• Стоимость хранения. 4 Зимой овощехранилища и помещения переработки нужно отапливать, что увеличивает расходы. 4
• Состояние продукта. 4 Осенью овощей много, они свежие и качественные. 4 За время зимнего хранения немалый процент продукции портится или просто теряет во вкусе и внешнем виде. 4 Соответственно привлекательных овощей на прилавках становится меньше, и они стоят дороже. 4