Цены на крабов могут меняться в зависимости от сезона из-за изменений в доступности продукта и спроса на него. 13

В сезон (например, для королевского краба — с октября по январь) цены обычно ниже, так как в продаже больше крабов и спрос ниже. 1 В межсезонье (май–сентябрь) цены могут резко вырасти, потому что в наличии меньше крабов. 2

На стоимость крабов также влияют:

• Ограниченное предложение. 1 Ловля некоторых видов крабов строго регулируется, и в определённые сезоны, чтобы предотвратить перелов. 1
• Высокий спрос. 1 Краб — популярный выбор морепродуктов, особенно в период праздников и особых случаев, что увеличивает спрос. 1
• Трудоёмкий сбор. 1 Крабов собирают в отдалённых и часто опасных водах, что увеличивает общую стоимость. 1
• Обработка и транспортировка. 1 После вылова краба его необходимо быстро обработать и доставить, чтобы сохранить свежесть, что также влияет на цену. 1