Почему цены на булочные изделия значительно различаются в разных городах России?

Цены на хлебобулочные изделия в разных городах России могут различаться из-за разной конъюнктуры продовольственных рынков в регионах, которая обусловлена большой территориальной протяжённостью страны и аграрным потенциалом. vaael.ru

Также на стоимость хлеба влияют следующие факторы:

• Себестоимость производства. gnkk.ru www.mk.ru В неё входят затраты на сырьё (муку), электроэнергию, воду, отопление, аренду помещения и земли, заработную плату работников с социальными отчислениями, транспортные расходы, амортизацию и ремонт оборудования. gnkk.ru
• Оптовая цена. www.mk.ru Если при пекарне нет своей булочной, где товар мог бы стоить дешевле, в торговлю он поступает по оптовой цене. www.mk.ru К ней продавцы добавляют свою наценку, и уже эта цена отображается на полках магазинов. www.mk.ru
• Спрос и покупательная способность населения. gnkk.ru Когда снижается покупательная способность, люди приобретают больше базовых продуктов, например хлеба. gnkk.ru Это приводит к увеличению спроса, и, как следствие, продавцы увеличивают цены. gnkk.ru

Кроме того, на стоимость хлебобулочных изделий могут влиять добавки и улучшители, которые вводятся в продукт, так как каждый новый компонент увеличивает цену изделия. gnkk.ru