Бургерные часто открываются в торговых центрах и крупных бизнес-районах по нескольким причинам:

• Возможность получить точные данные о количестве посетителей. 3 Это помогает спрогнозировать бизнес. 3
• Хорошее состояние коммуникаций. 3 В торговых центрах обычно более мощное энергооборудование, с которым проще открывать объекты общепита, чем, например, в центре города. 3
• Наличие потенциальных клиентов. 1 В торговых центрах и крупных бизнес-районах могут быть офисные работники, студенты и другие люди, которые ищут быстро и вкусно поесть. 1

Однако у такого размещения есть и недостатки: высокие арендные ставки и больший бюджет на запуск объекта общепита в торговых центрах, чем при открытии стационарного заведения. 3