Для фреш-бара можно выбрать одну из следующих систем налогообложения:

• ЕНВД. 1 Нужно платить фиксированный налог, независимо от того, сработало предприятие в прибыль или убыток. 1 Налог можно уменьшить на сумму страховых платежей. 1 Декларацию подают ежеквартально. 1
• УСН. 13 Есть две схемы расчёта налога: «6% доходы» и «15% доходы минус расходы». 1 В первом случае налог платят с выручки, во втором — с прибыли. 1 Декларацию подают раз в год, каждый квартал выплачивают в бюджет авансовые платежи. 1
• Патент (ПСН). 2 Патент не зависит от показателей финансовой деятельности, с ним можно сразу же узнать конкретную сумму, которую придётся уплатить за заданный период. 2 На патенте максимальное число сотрудников составляет 15 человек, а годовая выручка ограничена 60 млн рублей. 2

Для выбора оптимальной системы налогообложения рекомендуется обратиться к специалисту.