Какую роль играют мелкие фермерские хозяйства в производстве какао в Африке?

Мелкие фермерские хозяйства играют важную роль в производстве какао в Африке. cyberleninka.ru unctad.org

Некоторые аспекты влияния мелких хозяйств на отрасль:

• Доминирование в производстве. unctad.org Например, в Гане доминирующее положение в производстве какао занимают тысячи мелких фермеров, обрабатывающих участки площадью менее 2 гектаров. unctad.org
• Основной источник дохода. unctad.org Во многих странах Африки, особенно к югу от Сахары, самостоятельная сельскохозяйственная деятельность мелких фермеров является основным, а иногда и единственным источником дохода. unctad.org
• Участие в сбытовой цепочке. scienceforum.ru Фермеры занимаются содержанием фермы, сбором урожая, сушкой и расфасовкой, иногда — транспортировкой какао-бобов до сборных пунктов внутри страны. scienceforum.ru

Однако работа мелких хозяйств сопряжена с рядом проблем, которые мешают получению полноценного урожая и тормозят развитие отрасли. cyberleninka.ru Среди таких проблем — потеря плодородия почвы, колебания мировых цен, старение плантаций и другие. vc.ru