Какую роль играет животноводство в экономике Средней Европы?

Животноводство играет важную роль в экономике стран Среднеевропейского типа сельского хозяйства (от Франции до России). 1

Некоторые аспекты влияния животноводства на экономику региона:

• Удовлетворение внутренних потребностей. 2 Страны региона полностью обеспечивают себя животноводческими продуктами за счёт собственного производства. 2
• Экспортные доходы. 2 Объём выпуска отдельных видов продукции (мясо, молоко и молочные продукты, яйца) позволяет не только удовлетворить потребности населения, но и стать существенной статьёй экспортных доходов. 2
• Взаимодействие с растениеводством. 14 Растениеводство в этом типе сельского хозяйства носит вспомогательный характер: оно обеспечивает животноводство кормами, а население — продуктами питания. 4

Например, в Германии животноводство даёт 4/5 от всей произведённой сельскохозяйственной стоимости. 2 А Дания, страна Среднеевропейского типа, является одним из крупнейших в мире производителей и экспортёров масла, молока, сыра, свинины, яиц. 13