Роль фермерского рынка в экономике Канады заключается в следующем:

• Обеспечение потребностей населения в продуктах питания. 1 Канадское сельское хозяйство признано одним из самых продуктивных в мире, оно способно обеспечить пропитание почти для ста миллионов человек. 4
• Важная роль во внешней торговле страны. 14 На долю сельского хозяйства приходится 11% общей стоимости экспорта. 4 Особое место занимает экспорт зерновых, прежде всего пшеницы, по вывозу которой Канада стоит на втором месте в мире после США. 1
• Создание рабочих мест. 3 Например, канадский молочный сектор ежегодно вносит примерно 18,9 млрд долларов в канадский ВВП и обеспечивает примерно 215 000 рабочих мест, эквивалентных полной занятости. 3