Какую литературу почитать о бизнесе простым языком, чтобы там были такие понятия как ”что такое прибыль, оборот” и т.п вещи?

Несколько книг о бизнесе, которые могут быть интересны:

• «Прибыль предприятия», авторы Н. Н. Терещенко, Ю. Ю. Суслова. www.litres.ru Книга из серии «Прочая образовательная литература», объём — 120 страниц. www.litres.ru
• «Цель. Процесс непрерывного совершенствования», Элия Голдратт, Джефф Кокс. edutoria.ru Книга про бизнес в форме производственного романа. edutoria.ru В центре — история директора завода, который сталкивается с низкой прибылью и общим кризисом предприятия. edutoria.ru
• «Богатый папа, бедный папа», Роберт Кийосаки. edutoria.ru getcompass.ru Произведение для развития бизнес-мышления и начала изучения финансовой грамотности. edutoria.ru
• «Один за всех. Как запустить свой первый бизнес и сделать его успешным», Максим Солнцев. www.chitai-gorod.ru Книга раскрывает весь жизненный цикл компании, понятным языком даны основы бухгалтерского, налогового, управленческого учёта. www.chitai-gorod.ru
• «Как составить финмодель, привести дела в порядок и жить по своим правилам», Михаил Морозов. www.chitai-gorod.ru Книга поможет разработать финмодель для малого бизнеса. www.chitai-gorod.ru

Выбор литературы зависит от личных предпочтений и целей читателя.