Преимущества зернового сельского хозяйства:

• Стабильный спрос. 3 Продукция отрасли востребована как на внутреннем, так и на мировом уровне. 3
• Обеспечение продовольственной безопасности. 36 Выращивание зерновых культур позволяет снизить зависимость от импорта продовольствия. 6
• Экологическая значимость. 6 Зерновые культуры способствуют сохранению плодородия почвы и препятствуют эрозии, а также поглощают углекислый газ. 6
• Создание рабочих мест. 6 Сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся выращиванием зерновых культур, способствуют развитию сельских территорий. 6

Некоторые недостатки зернового сельского хозяйства:

• Сложность процесса. 6 Выращивание зерновых культур требует от фермеров знаний, умений и опыта. 6
• Потенциальные риски. 8 К ним относятся несоблюдение севооборота, климатические изменения, наличие вредителей. 8

Преимущества овощного сельского хозяйства:

• Обеспечение населения. 4 Овощеводство играет важную роль в обеспечении населения диетической продукцией и консервированными овощами в течение года. 4
• Возможность выращивания в разных регионах. 1 Овощи можно выращивать не только в южных регионах, но и в Заполярье. 1
• Меньшая зависимость от погоды. 1 Выращивать овощи можно как на открытом грунте, так и в тепличных условиях. 1

Некоторые недостатки овощного сельского хозяйства:

• Значительная доля ручного труда. 1 Многие овощные и бахчевые культуры приходится выращивать с минимальным использованием сельхозтехники. 1
• Повышенная необходимость в поливе. 1 В то время как зерновым и техническим культурам хватает природной влаги, получаемой из атмосферных осадков, овощные поля необходимо регулярно поливать. 1
• Низкая транспортабельность и малый срок хранения. 1 В отличие от зерна, некоторые овощи нельзя бесконечное количество раз перегружать из одного транспорта в другой и хранить по несколько месяцев. 1