Каковы преимущества и недостатки наличных платежей в ресторанном бизнесе?

Преимущества наличных платежей в ресторанном бизнесе:

• Отсутствие комиссий, как при использовании безналичных платёжных систем. 25
• Возможность провести оплату без учёта налоговой, так как при оплате наличными операцию в ресторане можно провести «мимо кассы». 34
• Подходит для небольших кафе с минимальными техническими затратами. 2
• При оплате наличными официант с большей вероятностью получит чаевые. 4

Недостатки наличных платежей в ресторанном бизнесе:

• Необходимость пересчёта и хранения наличности. 2
• Риск ошибок и злоупотреблений при подсчёте. 2
• Не всегда удобно носить с собой деньги, есть риск не иметь при себе точной суммы и не всегда есть сдача. 2

Таким образом, выбор системы оплаты зависит от конкретных потребностей и предпочтений заведения. Часто для удобства гостей и бизнеса рекомендуют сочетать разные способы оплаты. 2