Преимущества депозитной системы в ресторанном бизнесе:

• Удобная оплата. 3 Клиент заранее покупает услуги на сумму, с которой намерен расстаться, и более не возвращается к этому вопросу. 3
• Предварительный заказ. 3 Можно заранее изучить меню и остановиться на определённых позициях. 3
• Бронирование столика. 3 Бронь входит в стоимость депозита, что гарантирует наличие свободного места в назначенный час. 3
• Сохранение бюджета. 3 В большинстве случаев владельцы депозитов не тратят больше, чем запланировали. 3
• Возвратные депозиты. 3 Оптимальный вид взносов, предусматривающий возврат средств, если посещение ресторана отменяется. 3

Недостатки депозитной системы:

• Необходимость личной встречи с администратором ресторана для согласования деталей и передачи денег. 3 Но эту проблему решают специальные сервисы, с помощью которых гости в онлайн-режиме могут выбрать столик, внести депозит и получить чек. 3
• Невозвратные депозиты могут вызвать недовольство у посетителей, особенно если произошли непредвиденные события и отмена мероприятия. 1
• Некоторые заведения устанавливают неадекватную сумму взноса, которая оказывается слишком большой нагрузкой на бюджет посетителей. 1
• Использование авансовых платежей может влиять на меню гостей, поскольку те могут ограничить заказ суммой, не большей внесённого аванса. 1
• Если заведение не выполнит обязательств по выполнению заказа, при возврате средств может быть задержка. 1

Перед бронированием и согласием на депозит важно внимательно ознакомиться с условиями и правилами ресторана. 4