Каковы основные принципы планирования закупок конфет для кондитерского бизнеса?

Некоторые принципы планирования закупок конфет для кондитерского бизнеса:

• Оперативность. upr.ru Товары закупаются с учётом изменения спроса на конечный продукт. upr.ru
• Экономичность. upr.ru Выбор поставщика и организация поставок производятся с учётом расходов на транспортировку и минимизации сроков поставки. upr.ru
• Технологичность и автоматизация. upr.ru Применение современных методов организации и сопровождения закупок сокращает издержки компании. upr.ru
• Периодичность. upr.ru Закупки товаров проходят на периодической основе, так формируются оптимальные условия для компании, цеха и складских помещений. upr.ru
• Централизация. upr.ru Закупочная деятельность должна реализовываться и контролироваться специальным отделом. upr.ru
• Планирование закупочных объёмов и страховых запасов. www.ekam.ru Нужно заранее учесть вероятные отклонения от прогнозов и подстраховаться от неприятных последствий, закупив товар в избытке. www.ekam.ru
• График поставок. www.ekam.ru Для удобства формирования заявок стоит составить календарный план закупок, предварительно согласовав его с поставщиком. www.ekam.ru