Каковы основные преимущества и недостатки работы с федеральными сетями ресторанов в сравнении с локальными компаниями?

Некоторые преимущества работы с федеральными сетями ресторанов в сравнении с локальными компаниями:

• Эффект масштаба. www.asconco.ru Развитая сеть позволяет увеличивать частоту посещения ресторанов. www.asconco.ru
• Устойчивость в кризисные периоды. www.asconco.ru В отличие от единичного ресторана, сеть более стабильна. www.asconco.ru
• Возможность привлечения высококвалифицированных специалистов. www.asconco.ru В сетевых компаниях есть обязательные программы стажировок, система наставничества, регулярные тренинги и обучающие курсы. synergytimes.ru
• Возможность развиваться по системе франчайзинга. www.asconco.ru Это позволяет ускоренно развиваться, в том числе и в других странах. www.asconco.ru
• Усиление рекламной кампании. www.asconco.ru У сети есть дополнительные финансы на продвижение своего бренда, используя различные способы. www.asconco.ru
• Возможность получать лучшие места для аренды. www.asconco.ru Арендодатели предпочитают работать с сетевыми клиентами. www.asconco.ru

Некоторые недостатки работы с федеральными сетями ресторанов:

• Сложности с проведением собственной рекламной политики. www.asconco.ru Руководству конкретного ресторана приходится согласовывать свои действия с главным офисом, чтобы его деятельность не выбивалась из общей стратегической направленности сети. www.asconco.ru
• Медленное принятие решений. www.asconco.ru Поскольку решение касается всех заведений, в том числе работающих в совершенно различной среде, оно не может быть принято быстро. www.asconco.ru
• Возможные финансовые проблемы. new-retail.ru Федеральные сети, чья стратегия заключается в расширении за счёт кредитных ресурсов, могут неправильно оценивать риски замедления и падения темпов роста выручки. new-retail.ru